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生活:食物过敏
作者:fabuyuan  更新时间:2019-08-16 21:09:36
368 资料来源:山岳文化

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所谓食物过敏,就是食用某种食品后会引起过敏症状。症状分为很多种,一旦出现伴随呼吸困难、意识障碍、血压降低的过敏性休克时就很危险。

图片来源/Pixabay

面对食物过敏时

过敏症状分为很多种,也会因所吃的食物及个人的体?#35782;?#20986;现不同的症状。诸如胃消化不良、腹痛、噁心、呕吐、嘴?#22270;?#21897;咙肿胀、难以呼吸、肛门周边发痒、荨麻疹、异位性皮肤炎、鼻过敏、气喘等。

1.出?#31181;?#29366;时,停止所吃的食物,若仅是喉咙发痒等轻微症状,应记住会引起过敏的这项食物,避免日后再吃到。

2.出现荨麻疹等症状时,趁症状还没消失前至过敏科或内科就诊。

3.食用特定食物若有不适时,应至过敏科就诊。

4.食物过敏时应?#37038;?#19987;门医师指导并?#37038;?#27835;疗。
不要用自己的方式排食物「菜单」。尤其是小孩,因为营养的均衡与否会影响成长,务必?#37038;?#21307;师指导才?#23567;?/p>

5.发生过敏性休克时应安排救护车。将患者置于可顺畅呼吸的位置。呼吸停止时要施予口对口人工呼吸。
要特别关照容易引起过敏性休克的人,有紧急状况时才能有所应变。对于会引发过敏的食物及休克症状,应让家人、学校、职场身边的友人了解。

★过敏性休克

所谓过敏性休克,是指会造成过敏的食物或药物进入体内时,全身出现?#29616;?#30340;休克症状。包括全身血管、气管、肌肉收缩,体内血液循环量减少、血压急速降低。有的甚至气管会因血管肿胀而收缩,进而产生呼吸困难、窒息等现象。

容易引起食物过敏的食品

大豆

为三大过敏原之一。因富含蛋白?#35782;?#23481;易引起过敏。

★注意 大豆以外应注意之食品

纳豆、豆腐、大豆芽、油炸豆腐、?#22270;?#35910;腐、豆腐渣、熟黄豆粉、?#23545;觥?#37233;油、大豆油、植物油等大豆製品。小鱼乾、花生、毛豆、菜豆、糖煮蚕豆、豌豆?#28909;?#37096;豆类。咖啡、可可亚、可乐等以豆类为原材料的食品也要注意。

牛奶

为三大过敏原之一。很多日本人的体质因不耐乳糖,一喝牛奶就会拉肚子。

★注意 牛奶以外应注意之食品

牛奶饮料、脱脂奶粉、其他动物母奶、牛肉、火腿、香肠、牛油、乳酪、人造奶油、优格、浓汤、速食咖哩包、白酱、速食洋芋泥、其他含有乳製品的饮料、点心、加工食品、各种速食品。

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